2021/08/07 16:38
イオウの香りがします。
それはこの香りが好きな人には
とてもいい特徴なのですが
さすがにこれには合わないという
組み合わせもあります。
そう。
香りや甘みを楽しむ果物です。
特に今の時期美味しいスイカ。
塩を振って食べる方もいると思います。
先日試してみました。
塩を振らなくても甘くておいしいスイカでした。
ビオソルトを少しかけてみると
なんてことでしょう。
イオウの香りが邪魔をして
スイカが美味しく感じられない！
イオウ臭がスイカみずみずしさを消している！
ということで、スイカにビオソルトは私的には合いませんでした。
そこでお勧めなのが
こちらはビオソルトにカルシウムを添加したものになります。
その分、イオウのにおいが抑えられています。
これならカルシウムもとれて
美味しくスイカが食べられます。
但し、イオウの香りが好きな私基準ですので
苦手な方はまだ気になるかもしれません。
におい苦手だし、心配だなー。という方は
迷わずにおいの無い塩を使ってください。
そして、ビオソルトは炒め物やスープ類に使ってみてください。
香りがなくなります。
ビオソルトは細かさもあるのでしょうか、
まろやかなしょっぱさがあります。
私は特にスープに使用すると
うまみが出る気がします。
特徴がある塩は
組み合わせを選びますので
いろいろな塩を持っているといいかもしれません。
